Serendipias

Hace un par de días, tras una deliciosa cena en casa de una buena amiga, después de los pachuzos de rigor y superando la intoxicación olímpica pertinente, sintonizamos un canal de tv en el que hablaban de comida. Cuando empezaron a hablar del pan me vino una pregunta a la cabeza: ¿Cómo cojoño llegó alguien a la conclusión de que esos granos de sabor desagradable podían secarse, molerse hasta hacer harina, añadirles agua y sal (suponiendo que no conociesen -que ya tendría tela- la levadura), meterlos en un horno y sacar un chusco de pan? Tras ello salieron a colación el café, el vino y los licores, las hierbas fumables..., cosas todas ellas ordinarias que un día requirieron de una acción u omisión extraordinaria; probablemente lo que se pretendía era, en la mayor parte de los casos, algo diferente. Consumimos errores. Obviamente el hilo nos llevó a la pregunta final: la humanidad. ¿Habitamos en una civilización fruto del error? Con toda certeza, sí.